Papas y pimientos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava las patatas, córtalas en rodajas y resérvalas.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava bien los chiles grandes y resérvalos (lo mejor es partirlos a mano).

   

3. 03

   Paso 3

   Corta el ajo en rodajas y resérvalo.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en un wok y añade el ajo en rodajas.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade las rodajas de patata y sofríe.

   

6. 06

   Paso 6

   Agregue salsa de soja y saltee.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade chiles grandes.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade sal

   

9. 09

   Paso 9

   Añade el polvo de cinco especias

   

10. 10

    Paso 10

    Agregue caldo de pollo

    

11. 11

    Paso 11

    Sofreír a fuego alto y luego añadir la cantidad adecuada de agua.

    

12. 12

    Paso 12

    Cocine a fuego medio-bajo durante 2 minutos, o hasta que el caldo se haya reducido y espesado 3 y luego retire del fuego.