Délicieux poulet braisé
Recette délicieuse de poulet braisé (avec photos et 9 étapes). Ingrédients : 500 de poulet (lavé), poivron vert (coupé en morceaux), deux étoiles d’anis et sucre candi selon votre goût.
Préparation
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Étape 1
Préparation des ingrédients : laver 500 de poulet, couper le poivron vert en morceaux, préparer deux étoiles d’anis et ajouter du sucre candi selon votre goût.
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Étape 2
Hachez finement les germes d'ail, tranchez le gingembre, hachez l'ail et hachez finement les piments séchés et les oignons verts.
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Étape 3
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
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Étape 4
Faites tremper les champignons shiitake séchés jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, lavez-les et réservez-les. Préparez des pousses de bambou fraîches.
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Étape 5
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le sucre candi pour le caraméliser, puis ajoutez le poulet et faites-le sauter.
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Étape 6
Ajoutez des champignons shiitake et des pousses de bambou, ainsi que des piments séchés, du poivre du Sichuan, du gingembre et des tranches d'ail.
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Étape 7
Ajouter les pommes de terre et les poivrons verts
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Étape 8
Versez le contenu dans un autocuiseur électrique, appuyez sur le bouton « mijoter » et laissez cuire 20 minutes. Si vous n'avez pas d'autocuiseur électrique, utilisez une casserole classique et laissez cuire 25 minutes.
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Étape 9
Transférez dans une assiette après cuisson et parsemez d'oignons verts hachés.
Nutrition
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