Köstliches Schmorhähnchen
Köstliches Rezept für geschmortes Hähnchen (mit Bildern und 9 Schritten). Zutaten vorbereiten: 500 Hähnchen (gewaschen), grüne Paprika (in Stücke geschnitten), zwei Sternanis und Kandiszucker nach Geschmack.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Zutaten vorbereiten: 500 Hähnchen waschen, grüne Paprika in Stücke schneiden, zwei Sternanis vorbereiten und Kandiszucker nach Geschmack hinzufügen.
- 02
Schritt 2
Die Knoblauchsprossen fein hacken, den Ingwer in Scheiben schneiden, den Knoblauch fein hacken und die getrockneten Chilischoten und Frühlingszwiebeln ebenfalls fein hacken.
- 03
Schritt 3
Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- 04
Schritt 4
Getrocknete Shiitake-Pilze einweichen, bis sie weich sind, waschen und beiseite stellen. Frische Bambussprossen vorbereiten.
- 05
Schritt 5
Öl in einem Wok erhitzen, Kandiszucker hinzufügen und karamellisieren lassen, dann Hähnchen dazugeben und unter Rühren anbraten.
- 06
Schritt 6
Fügen Sie Shiitake-Pilze und Bambussprossen sowie getrocknete Chilischoten, Sichuanpfeffer, Ingwer und Knoblauchscheiben hinzu.
- 07
Schritt 7
Kartoffeln und grüne Paprika hinzufügen
- 08
Schritt 8
In einen elektrischen Schnellkochtopf geben, die Schmorfunktion aktivieren und 20 Minuten kochen lassen. Falls Sie keinen elektrischen Schnellkochtopf besitzen, in einem normalen Topf 25 Minuten kochen lassen.
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Schritt 9
Nach dem Garen auf einen Teller geben und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nährwerte
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