Morceaux de porc frits tendres
Voici un guide étape par étape, illustré, pour préparer des tranches de porc frites et croustillantes, en seulement 4 étapes. J'ai choisi un beau filet mignon de porc, je l'ai coupé en lanières, puis je l'ai fait mariner pendant dix minutes avec du sel, du glutamate monosodique, du bouillon de poulet, du vin de cuisine et un œuf !
Préparation
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Étape 1
J'ai choisi un beau filet mignon de porc, je l'ai coupé en lanières, puis j'ai ajouté du sel, du glutamate monosodique, du bouillon de poulet, du vin de cuisine et un œuf. J'ai bien mélangé et laissé mariner pendant dix minutes !
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Étape 2
Ajoutez la fécule de maïs et mélangez bien. J'en ai utilisé trois cuillères à soupe !
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Étape 3
Allumez le feu ! Versez l’huile dans la casserole et faites-la chauffer à 7 8 de sa température. Baissez ensuite le feu et ajoutez les lanières de viande une à une. Faites-les revenir doucement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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Étape 4
Retirez les morceaux de viande frits de l'huile, égouttez-les, déposez-les sur une assiette et saupoudrez-les d'épices barbecue. Et voilà ! Dégustez bien chaud !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.