Porc aigre-doux à l'ananas du Hebei
Recette de porc aigre-doux à l'ananas, façon Hebei (avec photos et en 9 étapes). Coupez le porc en petits morceaux et faites-le mariner 20 minutes avec un peu de gingembre, d'ail, de vin de cuisine et de sel.
Préparation
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Étape 1
Coupez le porc en petits morceaux et faites-le mariner avec un peu de gingembre, d'ail, de vin de cuisine et de sel 20 minutes.
- 02
Étape 2
Après la marinade, enrober uniformément de fécule.
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Étape 3
Ajoutez une bonne quantité de porc frit dans la poêle, et n'oubliez pas de le faire revenir à feu vif une fois qu'il est bien cuit.
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Étape 4
Après avoir fait revenir le porc, réservez-le. Coupez les poivrons verts et rouges en tranches, coupez l'ananas en morceaux et préparez la sauce aigre-douce.
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Étape 5
Laissez un peu d'huile dans la poêle, versez-y la sauce aigre-douce et ajoutez un peu de sel.
- 06
Étape 6
Ajoutez les morceaux de porc frits et faites-les sauter.
- 07
Étape 7
Ajoutez les morceaux d'ananas et les poivrons verts et rouges, et faites sauter rapidement.
- 08
Étape 8
Une fois dressé dans l'assiette, c'est prêt à être dégusté !
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Étape 9
Son goût aigre-doux est délicieux !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.