#Plats à la vapeur #Carottes, poulet et purée de pommes de terre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients. Vous pouvez couper les carottes en plus petits morceaux ; les miennes étaient un peu trop grosses.

   

2. 02

   Étape 2

   Placez les pommes de terre et les carottes coupées en dés dans un cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes après que le cuiseur vapeur soit prêt.

   

3. 03

   Étape 3

   Pendant que les pommes de terre et les carottes cuisent à la vapeur, hachez le blanc de poulet puis ajoutez le poivre, le sel, l'huile de cuisson et le vin de cuisine, en remuant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez l'eau en deux fois, et continuez à remuer dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le mélange devienne ferme.

   

5. 05

   Étape 5

   Après avoir cuit les pommes de terre et les carottes à la vapeur, écrasez-les à la cuillère, puis ajoutez du sel, du sucre et du poivre blanc selon votre goût.

   

6. 06

   Étape 6

   Mélangez le poulet haché, la purée de pommes de terre et les carottes jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez le mélange de poulet, de pommes de terre et de purée de carottes dans un récipient (j'ai utilisé un plat à soufflé), placez le récipient dans un cuiseur vapeur après que celui-ci ait atteint l'ébullition à feu vif et faites cuire à la vapeur pendant 8 minutes.

   

8. 08

   Étape 8

   C'est cuit à la vapeur. (Comme c'était chaud, j'en ai mangé un bol ; c'était parfumé et nutritif, et je me sentais super bien.)