Porc sauté aux deux sortes de poivrons
Recette de porc sauté aux deux sortes de poivrons ( 14 étapes au total). Lavez séparément les poivrons et le porc. Tranchez finement le porc et coupez les poivrons en lanières.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez séparément les ingrédients (poivrons) et (porc). Tranchez finement le porc et coupez les poivrons en lanières.
- 02
Étape 2
Assaisonnements : 2 de sel, 2 de fécule de maïs, 1 de sauce soja, 1 de poudre de gingembre.
- 03
Étape 3
Bien mélanger avec des baguettes.
- 04
Étape 4
Laisser mariner 15 minutes.
- 05
Étape 5
Ajouter 1 gramme pour la marinade et laisser absorber la saveur.
- 06
Étape 6
Ajouter 1 gramme d'huile de cuisson pour préserver la couleur.
- 07
Étape 7
Chauffez un wok et ajoutez 5 grammes d'huile.
- 08
Étape 8
Commencez par ajouter le porc et faites-le sauter.
- 09
Étape 9
Faites sauter jusqu'à ce que le porc devienne blanc, puis ajoutez les poivrons bicolores.
- 10
Étape 10
Ajoutez les poivrons et faites-les revenir uniformément.
- 11
Étape 11
Versez 20 grammes d'eau, faites revenir uniformément jusqu'à ce que ce soit bien cuit, éteignez le feu et retirez de la poêle.
- 12
Étape 12
Placage
- 13
Étape 13
Image du produit fini
- 14
Étape 14
Image du produit fini
Nutrition
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