Salade de crevettes et de melon amer
Comment préparer une salade froide de crevettes et de melon amer, en 8 étapes. Lavez le melon amer, retirez les graines et la membrane blanche, puis coupez-le en forme de croissant.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez le melon amer, retirez les graines et la membrane blanche, puis coupez-le en forme de croissant.
- 02
Étape 2
Sortez les glaçons d'eau pure du réfrigérateur
- 03
Étape 3
Remuez les glaçons et le melon amer toutes les quelques minutes jusqu'à ce que la glace fonde. La glace préserve la couleur verte du melon amer et atténue son amertume.
- 04
Étape 4
Retirez le boyau des crevettes et lavez-les.
- 05
Étape 5
tranches de piment
- 06
Étape 6
Hachez l'ail et ajoutez le sel.
- 07
Étape 7
Vinaigre, vin de cuisine, huile de sésame Damei savoureuse, sauce au bouillon de poulet
- 08
Étape 8
On dispose les crevettes, le melon amer et les poivrons dans un bol. On verse la sauce préparée dessus, on mélange bien, puis on dresse dans une assiette.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.