Ailes de poulet rôties

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Après avoir acheté des ailes de poulet, faites-les tremper dans l'eau pour enlever le sang, lavez-les et égouttez-les.

   

3. 03

   Étape 3

   Versez l'huile dans une poêle et, une fois l'huile chaude, ajoutez les ailes de poulet et faites-les sauter brièvement.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez le gingembre haché, les oignons verts, l'ail écrasé et les piments et faites sauter le tout.

   

5. 05

   Étape 5

   Une fois que la peau des ailes de poulet a changé de couleur, ajoutez la sauce soja et le sucre et faites sauter uniformément.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez de l'eau dans la casserole jusqu'à ce qu'elle arrive au niveau des ailes de poulet, couvrez et laissez mijoter 5 minutes. Une fois l'eau à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter encore une minute environ.

   

7. 07

   Étape 7

   Au bout de cinq minutes, ouvrez le couvercle, ajoutez le sel, faites revenir uniformément et laissez réduire la sauce.

   

8. 08

   Étape 8

   Il est prêt à être retiré de la casserole.