poulet à la sauce soja
Recette de poulet à la sauce soja (avec photos), en 3 étapes. Commencez par frotter le poulet avec du sel, à l'intérieur comme à l'extérieur, pendant trois minutes. Ensuite, badigeonnez-le uniformément de sauce soja. Si la couleur n'est pas assez foncée, ajoutez un peu de sauce soja foncée. Laissez mariner 2 heures pour un goût optimal.
Préparation
- 01
Étape 1
Commencez par frotter votre corps et votre ventre avec du sel pendant trois minutes. Ensuite, étalez uniformément la sauce soja. Si la couleur n'est pas assez foncée, ajoutez un peu de sauce soja foncée. Laissez mariner 2 heures pour un goût optimal.
- 02
Étape 2
Si vous avez le temps, versez un peu d'huile dans le cuiseur à riz, appuyez sur le bouton de cuisson, ajoutez l'anis étoilé, le poivre du Sichuan, l'ail haché, le gingembre et les oignons verts, et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé. Ajoutez le poulet et laissez mijoter, puis versez un peu de sauce soja utilisée pour la marinade.
- 03
Étape 3
Si vous devez soulever le couvercle et retourner le riz à mi-cuisson, et si vous trouvez que sa couleur n'est pas encore assez foncée, badigeonnez-le de sauce soja et de sauce soja foncée, puis étalez-la uniformément à l'aide d'un pinceau. Le riz arrêtera alors la cuisson automatiquement.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.