Tofu farci

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez des oignons verts, un bloc de tofu et du porc haché.

   

2. 02

   Étape 2

   Mettez la viande hachée dans un bol, ajoutez le sel, le bouillon de poulet, la fécule de maïs, le mélange treize épices, le vin de cuisine, l'huile chaude et les oignons verts hachés. Mélangez bien et laissez mariner 10 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez le tofu, faites-y un petit trou avec une cuillère et enrobez l'extérieur du tofu de fécule de maïs.

   

4. 04

   Étape 4

   Déposez la viande hachée au centre du tofu.

   

5. 05

   Étape 5

   Dans un petit bol, mélanger la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, le sel, le bouillon de poulet en poudre, la fécule de maïs et l'eau pour obtenir une sauce.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu doux, ajoutez le tofu et faites-le revenir pendant 2 minutes, puis retournez-le.

   

7. 07

   Étape 7

   Faire frire jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés.

   

8. 08

   Étape 8

   Versez la sauce préparée, couvrez la casserole et laissez réduire à feu vif. Transférez dans une assiette et parsemez d'oignons verts hachés.

   

9. 09

   Étape 9

   Image du produit fini