Gefüllter Tofu

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, einen Block Tofu und gehacktes Schweinefleisch vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, Salz, Hühnerbrühe, Speisestärke, Dreizehn-Gewürze-Pulver, Kochwein, heißes Öl und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Gut vermischen und 10 Minuten marinieren lassen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Tofu waschen, mit einem Löffel ein kleines Loch hineindrücken und die Außenseite des Tofus mit Maisstärke bestäuben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Das Hackfleisch in die Mitte des Tofus geben.

   

5. 05

   Schritt 5

   In einer kleinen Schüssel helle Sojasauce, Austernsauce, Salz, Hühnerbrühepulver, Maisstärke und Wasser zu einer Sauce verrühren.

   

6. 06

   Schritt 6

   Etwas Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, den Tofu hineingeben und 2 Minuten braten, dann wenden.

   

7. 07

   Schritt 7

   Braten, bis sie rundum goldbraun sind

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie die vorbereitete Sauce hinein, decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Sauce bei starker Hitze einkochen. Geben Sie die Sauce auf einen Teller und bestreuen Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln.

   

9. 09

   Schritt 9

   Bild des fertigen Produkts