Espinacas con Garbanzos
Épinards et pois chiches à la sévillane, avec du cumin et du paprika.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tomber les épinards dans une casserole couverte avec un peu d'eau, puis égouttez-les et hachez-les.
- 02
Étape 2
Faire frire le pain et l'ail entier dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer et écraser pour obtenir une pâte grossière.
- 03
Étape 3
Remettre la pâte dans la poêle avec le cumin et le paprika, en remuant pendant 30 secondes.
- 04
Étape 4
Ajouter les pois chiches, le vinaigre, l'eau et le sel et laisser mijoter 8 minutes.
- 05
Étape 5
Incorporez les épinards et laissez mijoter encore 5 minutes jusqu'à épaississement.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested