#Shanxi #ShanxiPlatoGuisado
#Shanxi #Receta de estofado de Shanxi (con fotos e instrucciones, 7 pasos). Calentar la sartén y luego añadir aceite frío.
Preparación
- 01
Paso 1
Sartén caliente, aceite frío
- 02
Paso 2
Añade el polvo de pimienta de Sichuan mientras el aceite se calienta ligeramente.
- 03
Paso 3
Añade los pimientos verdes y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 04
Paso 4
Añade la col y sofríela hasta que se ablande y suelte sus jugos.
- 05
Paso 5
Agrega el tofu frito, las albóndigas y demás guarniciones, junto con la salsa de tomate. Añade el caldo de pollo y la salsa de soja clara, y cocina a fuego lento durante 6 7 para que se mezclen los sabores.
- 06
Paso 6
Agrega los fideos de cristal, los brotes de soja escaldados y los demás ingredientes fáciles de cocinar. Sazona con salsa de soja oscura y sal, y deja cocer a fuego lento 3 minutos.
- 07
Paso 7
Una vez que la comida esté completamente cocida, saltéela y sírvala.
Nutrición
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