Papas ralladas agridulces
Receta de papas ralladas agridulces (con fotos, 3 pasos): 1. Corta las papas en tiras finas, remójalas durante 10 minutos, luego escúrrelas y reserva. 2. Calienta un wok a fuego alto, agrega los granos de pimienta, los trozos de chile y las rodajas de ajo, y sofríe hasta que desprendan aroma.
Preparación
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Paso 1
Corta las patatas en tiras finas, déjalas en remojo durante 10 minutos, escúrrelas y resérvalas. Calienta un wok a fuego medio, añade los granos de pimienta, los trozos de chile y las rodajas de ajo, y sofríe hasta que desprendan su aroma.
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Paso 2
Agregue las papas ralladas, la sal, el azúcar, el glutamato monosódico, la salsa de soja clara y la salsa de ostras, y saltee hasta que estén cocidas.
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Paso 3
Añade el vinagre balsámico, sofríe a fuego alto hasta que esté bien mezclado y retira del fuego.
Nutrición
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