Gambas salteadas con cebolleta

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lave bien los camarones de río.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava y pica las cebolletas.

   

3. 03

   Paso 3

   Pon un poco más de agua en la olla, agrega cuatro rodajas de jengibre y deja que hierva.

   

4. 04

   Paso 4

   Hierve y añade sal, hasta que quede un poco salado.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade vino Shaoxing

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta los camarones en la olla y cocínelos hasta que se pongan rojos.

   

7. 07

   Paso 7

   Escurre el agua de la olla, dejando un poco. Pruébala para ver si está lo suficientemente salada. Si no, añade más sal. Agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté bien integrada. ¡Listo!

   

8. 08

   Paso 8

   Aquí tenéis una foto del producto terminado; ¡tiene un aspecto increíblemente fresco!