Pan de bolsillo de zanahoria y patata rallada
Receta de pan de bolsillo de zanahoria y patata rallada, 11 pasos en total. Amasar 200 de harina hasta formar una masa, dejar reposar 20 minutos y luego amasar hasta que esté suave.
Preparación
- 01
Paso 1
Mezcla 200 de harina para formar una masa, déjala reposar durante 20 minutos y luego amásala hasta que quede suave.
- 02
Paso 2
Divídelo en porciones pequeñas.
- 03
Paso 3
Extiende la masa hasta formar una lámina fina, corta una forma ovalada de un trozo de cartón limpio como se muestra en la imagen, colócala sobre la lámina de masa y córtala en trozos del mismo tamaño que el cartón.
- 04
Paso 4
Reserva la masa ya preparada antes de hacer la siguiente.
- 05
Paso 5
Unta el centro uniformemente con aceite de cacahuete.
- 06
Paso 6
Aplana la otra lámina de masa y, a continuación, utiliza un tenedor de acero para dar forma a los bordes decorativos.
- 07
Paso 7
Se prepara un pan de bolsillo.
- 08
Paso 8
Colóquelo en una vaporera y cocine al vapor durante 5 minutos después de encender el fuego.
- 09
Paso 9
Separe la bolsa cocida al vapor por la mitad mientras aún esté caliente.
- 10
Paso 10
Ralla las patatas y las zanahorias y sofríelas hasta que estén cocidas.
- 11
Paso 11
Mete las patatas y las zanahorias ralladas en una bolsa para que la sopa no se derrame al comerla, y además es más fácil de transportar.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.