Karotten- und Kartoffelstreifen-Taschenbrot

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   200 Mehl zu einem Teig verkneten, 20 Minuten ruhen lassen und anschließend glatt kneten.

   

2. 02

   Schritt 2

   In kleine Portionen aufteilen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Teig zu einer dünnen Platte ausrollen, aus einem sauberen Stück Pappe eine ovale Form ausschneiden, wie auf dem Bild gezeigt, diese auf die Teigplatte legen und in Stücke schneiden, die die gleiche Größe wie die Pappe haben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den fertigen Teig beiseite stellen, bevor der nächste zubereitet wird.

   

5. 05

   Schritt 5

   Bestreichen Sie die Mitte gleichmäßig mit Erdnussöl.

   

6. 06

   Schritt 6

   Drücken Sie das andere Teigblatt flach und formen Sie dann mit einer Stahlgabel die dekorativen Ränder heraus.

   

7. 07

   Schritt 7

   Es wird ein Taschenbrot zubereitet.

   

8. 08

   Schritt 8

   In einen Dampfgarer geben und nach dem Einschalten der Hitze 5 Minuten dämpfen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Den Dampfbeutel in der Mitte teilen, solange er noch heiß ist.

   

10. 10

    Schritt 10

    Kartoffeln und Karotten raspeln und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die geraspelten Kartoffeln und Karotten in einen Beutel geben, damit die Suppe beim Essen nicht verschüttet wird und sie sich auch leichter transportieren lässt.