Ensalada de verduras saludable
Una receta de ensalada de verduras saludable con fotos, 5 pasos en total. En realidad, solo necesitas picar los ingredientes preparados. Aquí, comenzaremos explicando cómo lavar y preparar la col morada. Agrega sal al agua hirviendo para hacer una solución salina. Una vez que el agua se enfríe a temperatura corporal (no muy caliente, pero tibia al tacto), agrega unas hojas de col morada.
Preparación
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Paso 1
En realidad, solo necesitas picar los ingredientes preparados. Primero, te explicaré cómo limpiar y preparar la col morada. Agrega sal al agua hirviendo para hacer agua salada. Una vez que el agua se enfríe a temperatura corporal (no muy caliente, pero tibia al tacto), agrega unas hojas de col morada.
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Paso 2
Sumerge completamente durante medio minuto. Si el agua cambia de color, retira la col; esto indica que la temperatura del agua era demasiado alta, lo que provocó la pérdida de nutrientes.
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Paso 3
Lava el pepino y córtalo en dados (no tengas miedo de las espinas de la piel, simplemente gíralo un par de veces con las manos).
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Paso 4
Es importante añadir limón y tomate (se pueden usar tomates cherry). El aguacate y el limón realzan el sabor y aportan vitamina C. El limón también ayuda a prevenir la oxidación de otras verduras, manteniéndolas frescas.
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Paso 5
Una vez hecho esto, cuece los huevos, córtalos por la mitad y viértelos en el yogur.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.