huevos de codorniz estofados
Aquí tienes una guía paso 3 paso para preparar huevos de codorniz estofados, con fotos. Primero, coloca los huevos de codorniz en una olla con agua fría. Cuando el agua hierva, cocina durante tres minutos y luego apaga el fuego. Enjuágalos con agua fría, tapa la olla y agita los huevos para que sean más fáciles de pelar. A continuación, trocea las especias y añádelas a la olla para que suelten su aroma. Después, corta la panceta de cerdo en trozos y colócalos en el fondo de la olla (olvidé tomar una foto de la panceta de cerdo aquí).
Preparación
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Paso 1
Coloca los huevos de codorniz en una olla con agua fría y llévala a ebullición. Cocina durante tres minutos y luego apaga el fuego. Enjuaga los huevos con agua fría, cúbrelos y agítalos suavemente para que sean más fáciles de pelar. Trocea las especias y añádelas a la olla para que desprendan su aroma. Corta la panceta de cerdo en trozos y colócalos en el fondo de la olla (olvidé tomarle una foto a la panceta).
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Paso 2
Coloca la panceta de cerdo en el fondo de la olla, agrega huevos de codorniz (también puedes usar huevos de gallina en lugar de huevos de codorniz, y también puedes agregar tofu frito o tofu congelado), agrega tres cucharadas de salsa de soja y una cucharada de azúcar (ambas cucharadas son soperas) y agrega agua hasta cubrir los ingredientes.
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Paso 3
Cocinar a fuego lento con poca agua.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.