Bollos de cebollino y huevo
Cómo hacer panecillos de cebollino y huevo, con 5 pasos e imágenes. Primero, pon la harina, el azúcar y la levadura Angel en un bol, añade agua tibia y amasa la masa.
Preparación
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Paso 1
Primero, pon la harina, el azúcar y la levadura Angel en un bol, luego añade agua tibia y amasa la masa.
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Paso 2
Amasar la masa hasta que esté suave, cubrirla y dejarla levar en un lugar cálido 40 a 60 minutos.
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Paso 3
Mientras la masa fermentaba, preparé el relleno. Añadí cebollino picado y huevos revueltos, luego sal, polvo de trece especias y caldo de pollo, revolviendo en una sola dirección hasta que se integraron bien. Finalmente, agregué aceite de sésamo y lo reservé.
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Paso 4
Amasar la masa levada hasta formar una tira larga, cortarla en trozos pequeños e iguales, enrollar cada trozo dándole forma redonda y envolver en su interior el relleno de cebollino y huevo preparado en el paso anterior.
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Paso 5
Coloca los bollos envueltos en una vaporera y déjalos levar 15 a 20 minutos. Luego, enciende el fuego y cocina al vapor durante 15 a 20 minutos después de que el agua hierva.
Nutrición
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