Pollo al horno con sal

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Limpia el pollo y sécalo con papel de cocina.

   

2. 02

   Paso 2

   Rebozar con polvo de pollo horneado con sal, tapar con film transparente y marinar 30 minutos para que los sabores se integren.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta la sal marina gruesa en una sartén (escucharás un chisporroteo a medida que la sal marina evapora la humedad).

   

4. 04

   Paso 4

   Envuelve el pollo en papel de aluminio (es mejor colocar la pechuga en la parte inferior, ya que podría quemarse si no se manipula correctamente).

   

5. 05

   Paso 5

   Hornear durante 30 minutos (dependiendo del tamaño del pollo).

   

6. 06

   Paso 6

   Hace mucho calor, ten cuidado porque te puedes quemar las manos. ¡Buen provecho!