Patatas gajo con beicon y hierbas
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar patatas gajo con hierbas y beicon, con 13 pasos. Primero, prepara los ingredientes principales.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes principales.
- 02
Paso 2
Lava las patatas y córtalas en gajos con la piel.
- 03
Paso 3
Pica la cebolla y el tocino, y parte los chiles en trozos con las manos.
- 04
Paso 4
Coloca un wok a fuego medio y añade la cantidad adecuada de aceite de cacahuete con sabor a Yuhuang Youzi U.
- 05
Paso 5
Cuando el aceite esté caliente en un 70% aproximadamente, añade las patatas cortadas en gajos y fríelas a fuego medio-bajo.
- 06
Paso 6
Freír hasta que estén dorados.
- 07
Paso 7
Retire y drene el aceite.
- 08
Paso 8
Deja un poco de aceite en la sartén, añade la cebolla picada y el beicon, y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 09
Paso 9
Añade las patatas fritas en gajos y sofríelas uniformemente.
- 10
Paso 10
Añade sal.
- 11
Paso 11
Añade pimienta negra molida.
- 12
Paso 12
Espolvorear con hojuelas de chile.
- 13
Paso 13
Añade la albahaca picada, sofríe uniformemente y ya está listo para servir.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.