Bollos al vapor salteados con salsa de ternera Xiangha
Aquí tienes una receta paso a paso para preparar bollos al vapor salteados con salsa de carne Xiangha, con fotos y 14 pasos. Primero, corta los bollos al vapor. Yo usé bollos con forma de hortensia que cociné ayer, ya que tienen un color más bonito.
Preparación
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Paso 1
Primero, corta los panecillos al vapor. Yo usé los panecillos al vapor con forma de hortensia que cociné ayer, ya que tienen un color más bonito.
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Paso 2
Sección transversal después del corte
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Paso 3
Cortar en tiras y luego en dados.
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Paso 4
Corta en dados el rábano, la col y la parte blanca de los brotes de ajo, y resérvalos junto con los edamames.
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Paso 5
Corta las hojas verdes de los brotes de ajo en trozos pequeños y separa las hojas blancas de las verdes de las cebolletas.
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Paso 6
Salsa De Carne Xiangha
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Paso 7
Casca un huevo en un tazón, pero no lo batas.
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Paso 8
Calienta el aceite en una sartén, añade la parte blanca de las cebolletas y sofríe hasta que desprendan aroma, luego vierte los huevos.
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Paso 9
Saltear rápidamente
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Paso 10
Añada como guarnición zanahorias, repollo, edamame y brotes de ajo.
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Paso 11
Añade sal, jengibre en polvo, caldo de pollo y dos cucharadas de salsa de ternera Xiangha, y luego sofríe.
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Paso 12
Añade los panecillos al vapor y sofríelos durante un minuto.
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Paso 13
Espolvorear con brotes de ajo y hojas de cebolleta antes de servir.
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Paso 14
Plato para servir
Nutrición
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