Menudillos de pollo salteados con pimientos morrones
Cómo preparar menudillos de pollo salteados con pimientos, en 9 pasos. Remoje los menudillos de pollo para eliminar la sangre.
Preparación
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Paso 1
Remoje las menudencias de pollo para eliminar la sangre.
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Paso 2
Corta los pimientos en tiras, el jengibre en trozos y las menudencias de pollo en trozos. Marínalos con sal, azúcar, maicena y vino de cocina.
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Paso 3
Calienta el aceite, luego agrega el jengibre y los pimientos y sofríe hasta que se mezclen bien.
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Paso 4
Vierta el vino de cocina.
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Paso 5
Saltear hasta que la superficie esté bien cocida.
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Paso 6
Deja un espacio en el centro, añade las menudencias de pollo y sofríe.
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Paso 7
Espesar con una mezcla de maicena y agua.
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Paso 8
Cuando esté casi cocido, añade una cucharada de salsa de soja ligera, sofríe durante diez segundos y sírvelo en un plato.
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Paso 9
Vamos a comer...
Nutrición
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