Salteado de gambas y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Retire las venas de los camarones y marínelos en vino de cocina.

   

2. 02

   Paso 2

   Escaldar los guisantes en agua hirviendo hasta que estén cocidos y luego escurrirlos.

   

3. 03

   Paso 3

   Batir los huevos en un bol.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade sal

   

5. 05

   Paso 5

   Añade el polvo de cinco especias y mezcla bien.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta el aceite en una sartén y luego vierte los huevos batidos.

   

7. 07

   Paso 7

   Sofríe hasta que la mezcla de huevo cuaje y luego retira del fuego.

   

8. 08

   Paso 8

   Calienta más aceite en la sartén, añade los camarones y sofríelos brevemente.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade los guisantes y sofríelos brevemente.

   

10. 10

    Paso 10

    Saltear con un poco de aceite.

    

11. 11

    Paso 11

    Vierta los trozos de huevo

    

12. 12

    Paso 12

    Saltear hasta que esté todo bien mezclado.

    

13. 13

    Paso 13

    Servir en un plato