Garnelen-Eier-Pfanne
Rezept für gebratene Garnelen mit Ei (insgesamt 13 Schritte). Die Garnelen entdarmen und in Kochwein marinieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Entfernen Sie die Darme der Garnelen und marinieren Sie diese in Kochwein.
- 02
Schritt 2
Die Erbsen in kochendem Wasser blanchieren, bis sie gar sind, dann abgießen.
- 03
Schritt 3
Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
- 04
Schritt 4
Salz hinzufügen
- 05
Schritt 5
Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen und gut vermischen.
- 06
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die verquirlten Eier hineingießen.
- 07
Schritt 7
Unter ständigem Rühren braten, bis die Eimasse gestockt ist, dann vom Herd nehmen.
- 08
Schritt 8
Erhitzen Sie mehr Öl in der Pfanne, geben Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie kurz an.
- 09
Schritt 9
Erbsen hinzufügen und kurz anbraten.
- 10
Schritt 10
In etwas Öl anbraten.
- 11
Schritt 11
Gießen Sie die Eierstücke hinein.
- 12
Schritt 12
Unter Rühren anbraten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- 13
Schritt 13
Auf einem Teller servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.