Tortita de huevo con pimiento rojo y Toona Sinensis
Receta de panqueques de huevo con pimiento rojo y Toona sinensis (con fotos y 11 pasos). Escalde la Toona sinensis, lávela y píquela, luego colóquela en un recipiente.
Preparación
- 01
Paso 1
Escalde las hojas de toon chino, lávelas y píquelas, luego colóquelas en un recipiente.
- 02
Paso 2
Retire el tallo y las semillas del pimiento rojo y córtelo en trozos pequeños.
- 03
Paso 3
Añade las hojas de toon picadas a la mezcla.
- 04
Paso 4
Casca los huevos, agrega sal y vino de cocina.
- 05
Paso 5
Añade pimienta en polvo y remueve bien.
- 06
Paso 6
Calienta el aceite en un wok hasta que alcance el 60% de su temperatura máxima.
- 07
Paso 7
Vierta la mezcla de pimiento rojo, cebolla y huevo.
- 08
Paso 8
Baja el fuego, tapa la olla y deja cocer a fuego lento durante un minuto.
- 09
Paso 9
Se acabó el tiempo, dale la vuelta y déjalo cocer a fuego lento durante un minuto más.
- 10
Paso 10
Retirar del fuego y colocar sobre una tabla de cortar para trocear.
- 11
Paso 11
Sírvelo en un plato.
Nutrición
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