Eierpfannkuchen mit roter Paprika und Toona Sinensis

Name: Eierpfannkuchen mit roter Paprika und Toona Sinensis
Cuisine: China

Rezept für Eierpfannkuchen mit roter Paprika und Toona sinensis (mit Bildern und 11 Schritten). Die Toona sinensis blanchieren, waschen, klein schneiden und in einen Behälter geben.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Eierpfannkuchen mit roter Paprika und Toona Sinensis — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die chinesischen Toon-Blätter blanchieren, waschen und klein schneiden, dann in einen Behälter geben.
02
Schritt 2
Entfernen Sie Stiel und Kerne der roten Paprika und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
03
Schritt 3
Die gehackten Toonblätter zur Mischung geben.
04
Schritt 4
Eier aufschlagen, Salz und Kochwein hinzufügen.
05
Schritt 5
Pfefferpulver hinzufügen und gut umrühren.
06
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 60 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat.
07
Schritt 7
Gießen Sie die Mischung aus roter Paprika, Zwiebeln und Ei hinein.
08
Schritt 8
Die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und eine Minute köcheln lassen.
09
Schritt 9
Die Zeit ist um, wenden und noch eine Minute köcheln lassen.
10
Schritt 10
Vom Herd nehmen und auf ein Schneidebrett legen, um es in Stücke zu schneiden.
11
Schritt 11
Anrichten und servieren.