Geschmorte Hähnchenkeulen mit Kastanien

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zubereitung: Kastanien, Hähnchenkeulen, Sternanis, Zimt, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, gehackte Frühlingszwiebeln

   

2. 02

   Schritt 2

   Öl in eine Pfanne geben, Maronen hinzufügen und goldbraun braten, dann herausnehmen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Lassen Sie etwas Öl in der Pfanne, geben Sie dann die marinierten Hähnchenschenkel hinzu und braten Sie sie unter Rühren an (waschen Sie die Hähnchenschenkel und marinieren Sie sie 15 mit Kochwein, heller Sojasauce, dunkler Sojasauce und Salz).

   

4. 04

   Schritt 4

   Sternanis, Zimt, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften.

   

5. 05

   Schritt 5

   Geben Sie so viel Wasser hinzu, dass die Hähnchenschenkel bedeckt sind, und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Kastanien hinzufügen und einige weitere Minuten kochen lassen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Helle und dunkle Sojasauce, Salz, Zucker, Glutamat und Pfeffer hinzufügen. Gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Hitze erhöhen, um die Sauce einzukochen, und mit weiteren gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Geschmorte Hähnchenkeulen mit Maronen, fertig! Wenn es euch geschmeckt hat, lasst ein Like da und folgt mir, danke!