Erdnuss-, Lotuswurzel- und Schweinerippensuppe

Name: Erdnuss-, Lotuswurzel- und Schweinerippensuppe
Cuisine: China

Rezept für Erdnuss-, Lotuswurzel- und Schweinerippchensuppe (bebilderte Schritte, insgesamt 8 Schritte). Schweinerippchen, Lotuswurzel und Erdnüsse vorbereiten.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Erdnuss-, Lotuswurzel- und Schweinerippensuppe — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Bereiten Sie Schweinerippchen, Lotuswurzel und Erdnüsse zu.
02
Schritt 2
Die Lotuswurzel in Wasser einweichen, sauber waschen und beiseitelegen.
03
Schritt 3
Die Erdnüsse eine Weile in Wasser einweichen, dann gründlich abspülen.
04
Schritt 4
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Schweinerippchen hinzufügen, einige Minuten blanchieren, dann herausnehmen und gründlich abspülen.
05
Schritt 5
Schäle und säubere die Lotuswurzel und schneide sie dann in Stücke.
06
Schritt 6
Die Schweinerippchen, die Lotuswurzel und die Erdnüsse in einen Schnellkochtopf geben und eine angemessene Menge Wasser hinzufügen.
07
Schritt 7
Den Deckel des Schnellkochtopfs fest verschließen, und sobald der Druck erreicht ist, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
08
Schritt 8
Nachdem der gesamte Druck aus dem Schnellkochtopf abgelassen wurde, eine angemessene Menge Salz hinzufügen, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, gut umrühren und servieren.