Abaloneneintopf mit Kartoffeln
Rezept für Abalone-Kartoffel-Eintopf (mit Bildern und 11 Schritten). Zuerst die kleinen Abalonen mit einer Zahnbürste abbürsten und die Schalen entfernen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Schrubben Sie die Abalone mit einer Zahnbürste und entfernen Sie die Schalen.
- 02
Schritt 2
Waschen und beiseite stellen
- 03
Schritt 3
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Abalone kurz blanchieren und dann herausnehmen.
- 04
Schritt 4
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- 05
Schritt 5
Zutaten klein schneiden
- 06
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen, Zutaten hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
- 07
Schritt 7
Kartoffelstücke hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 08
Schritt 8
Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen
- 09
Schritt 9
Füge helle Sojasauce hinzu.
- 10
Schritt 10
Die Abalone hinzufügen und mit Wasser bedecken. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Die Sauce einkochen lassen, bis sie andickt.
- 11
Schritt 11
Auf einem Teller servieren.
Nährwerte
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