Gebratener Heilbutt

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zuerst den Heilbutt bei Zimmertemperatur oder in warmem Wasser auftauen lassen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Heilbutt gründlich säubern, die Fäden von den Zuckerschoten entfernen und die Karotten nach Belieben in dekorative Formen schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Zuerst den ganzen Fisch mit etwas Salz einmassieren, dann Kochwein und Ingwerscheiben hinzufügen, gut vermischen und 4 5 marinieren lassen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gib die Butter in den kleinen Topf der Frühstücksmaschine.

   

5. 05

   Schritt 5

   Erhitzen, bis die Butter schmilzt.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Tintenfischstücke 2 3 in der Pfanne anbraten, dann wenden. Ich habe etwas schwarzen Pfeffer darüber gestreut.

   

7. 07

   Schritt 7

   Wenden und weitere 2 Minuten braten, bis es leicht goldbraun ist. Auf einen Teller geben.

   

8. 08

   Schritt 8

   Karotten und Zuckerschoten hinzufügen und anbraten, bis sie gar sind. (Nach Belieben mit ein paar Salzkörnern würzen.)

   

9. 09

   Schritt 9

   Es riecht so gut! Die Kinder werden ungeduldig.

   

10. 10

    Schritt 10

    Goldene und verlockende Farbe

    

11. 11

    Schritt 11

    Das Fleisch ist zart und köstlich.

    

12. 12

    Schritt 12

    Ganz einfach, oder? Hast du es gelernt? Probier es aus!