Frittierter Bandfisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie den Bandfisch und spülen Sie ihn mit Wasser ab.

   

2. 02

   Schritt 2

   Mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Salz, Zucker, Kochwein, natürlichem Pfefferpulver, Chilipulver, Dreizehn-Gewürze-Pulver und Austernsauce mindestens eine Stunde marinieren.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den marinierten Bandfisch mit trockener Stärke bestreuen, dann das Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es 70-80% seiner Maximaltemperatur erreicht hat.

   

4. 04

   Schritt 4

   Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.