Gedünstetes mageres Fleisch mit Rettich (salzig)
Gedämpftes Schweinefleisch mit Rettich (mit Salz) – Rezept ( 7 Schritte). Knoblauch und Ingwer zerdrücken und fein hacken.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Knoblauch- und Ingwerscheiben zerdrücken und anschließend fein hacken.
- 02
Schritt 2
Das magere Fleisch und den gesalzenen Rettich fein hacken.
- 03
Schritt 3
Zwei Eier verquirlen und mit magerem Fleisch, Radieschen und Salz vermengen. Geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, etwas Erdnussöl und etwas Weißwein hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein.
- 05
Schritt 5
Gießen Sie heißes Wasser in den Topf, decken Sie ihn ab und lassen Sie das Gericht eine halbe Stunde dämpfen.
- 06
Schritt 6
Entfernen Sie die Plastikfolie nach einer halben Stunde, wenn das Gericht vollständig durchgegart ist.
- 07
Schritt 7
Mit Sesamöl beträufeln und mit Koriander garnieren.
Nährwerte
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