Gebratene Hühnerleber und -nieren mit Schnittlauch
Gebratene Hühnerleber und -niere mit Schnittlauch: ein Rezept mit Schritt 14 Schritt-Anleitung und Bildern. Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie den Schnittlauch
- 03
Schritt 3
Knoblauch schälen und hacken.
- 04
Schritt 4
Waschen Sie die Hühnerleber und -nieren und schneiden Sie sie in Stücke.
- 05
Schritt 5
Geben Sie die entsprechende Menge Kochwein, Sojasauce und Sichuanpfefferpulver hinzu, rühren Sie gut um und lassen Sie alles eine halbe Stunde marinieren.
- 06
Schritt 6
Etwas Pflanzenöl in einen Wok geben und Knoblauch und rote Chilischoten darin anbraten, bis sie duften.
- 07
Schritt 7
Hühnerleber und -nieren hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 08
Schritt 8
Unter Rühren anbraten, bis es gar und duftend ist.
- 09
Schritt 9
Gießen Sie die Schnittlauchstücke hinzu.
- 10
Schritt 10
Zusammen anbraten
- 11
Schritt 11
Fügen Sie eine angemessene Menge weißen Zucker hinzu.
- 12
Schritt 12
Unter Rühren anbraten, bis es aromatisch ist
- 13
Schritt 13
Auf einem Teller servieren.
- 14
Schritt 14
Hühnerleber und -nieren, mit Schnittlauch gebraten, sind servierfertig!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.