Mungbohnen- und Schweinerippchensuppe
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung ( 7 Schritte) für die Zubereitung von Mungbohnen-Schweinerippchensuppe. Zuerst die Schweinerippchen mehrmals in warmem Salzwasser abspülen, um das Blut zu entfernen. Anschließend abtropfen lassen und eine halbe Stunde mit Salz und Pfeffer marinieren.
Zubereitung
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Schritt 1
Spülen Sie die Rippchen mehrmals mit warmem Salzwasser ab, um das Blut zu entfernen, lassen Sie sie anschließend abtropfen und marinieren Sie sie eine halbe Stunde lang mit Salz und Pfeffer.
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Schritt 2
Hilfsmaterialien vorbereiten
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Schritt 3
Die marinierten Rippchen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und den Schaum abschöpfen.
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Schritt 4
Die zuvor vorbereiteten Zutaten hinzufügen.
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Schritt 5
Bereiten Sie die Suppenzutaten vor; heute verwende ich Mungbohnen, um die innere Hitze zu reduzieren.
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Schritt 6
Die Mungbohnen erst hinzufügen, nachdem die Schweinerippchen 20 30 geköchelt haben.
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Schritt 7
Die Schweinerippchen-Mungbohnen-Suppe ist fertig.
Nährwerte
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