Gebratene Mu-Err-Pilze und Yamswurzel (ein entgiftendes Gericht)

Name: Gebratene Mu-Err-Pilze und Yamswurzel (ein entgiftendes Gericht)
Cuisine: China

Gebratene Mu-Err-Pilze mit Yamswurzel (Ein reinigendes Gericht) – Bebildertes Rezept, insgesamt 7 Schritte. Zutaten vorbereiten: Yamswurzel in Scheiben schneiden und in Wasser einweichen; Knoblauchscheiben vorbereiten.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratene Mu-Err-Pilze und Yamswurzel (ein entgiftendes Gericht) — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: Schneiden Sie die Yamswurzel in Scheiben und weichen Sie sie in Wasser ein; bereiten Sie die Knoblauchscheiben vor.
02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauchscheiben darin anbraten, bis sie duften.
03
Schritt 3
Karottenscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten.
04
Schritt 4
Die Judasohrpilze dazugeben und unter Rühren anbraten, dann Salz hinzufügen.
05
Schritt 5
Die Yamswurzel wieder dazugeben und unter Rühren anbraten, dann etwas Austernsauce hinzufügen und weiterbraten.
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Schritt 6
Zum Schluss die grünen Paprikaschoten dazugeben, gleichmäßig anbraten und servierfertig.
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Schritt 7
Ein Teller mit farbenfrohen und nahrhaften, reinigenden Speisen ist fertig.