Gedämpfte Seezunge mit Saft von eingelegtem Senfgrün
Gedämpfte Seezunge mit eingelegtem Senfgrünsaft: ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern 10 Schritte). Hier sehen Sie ein Bild des fertigen Gerichts.
Zubereitung
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Schritt 1
Hier ist ein Bild des fertigen Produkts.
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Schritt 2
Reinigen Sie den Fisch, indem Sie die inneren Organe und Schuppen entfernen.
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Schritt 3
Beide Seiten sind mit dekorativen Ausschnitten verziert.
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Schritt 4
Saft aus frisch eingelegtem Senfgrün gewinnen
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Schritt 5
Den eingelegten Senfgrünsaft in einem Topf bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei entstehenden Schaum abschöpfen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
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Schritt 6
Den Fisch in eine Schüssel geben, zerkleinerten Ingwer, eine angemessene Menge Zucker und Kochwein hinzufügen.
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Schritt 7
Gießen Sie den abgekühlten Saft des eingelegten Senfgrüns hinzu.
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Schritt 8
Lassen Sie das Wasser nach dem Aufkochen und dem Aufsteigen von Dampf noch 8 Minuten dämpfen.
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Schritt 9
Vor dem Servieren eine angemessene Menge Hühnerbrühe und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
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Schritt 10
Das leckere Essen ist fertig! Ich bin Jie Jies Mutter, lasst uns gemeinsam bei Xiangha lernen und Ideen austauschen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.