Kalter Tofuhautsalat
So bereiten Sie einen kalten Tofuhautsalat zu (mit Bildern und in 8 Schritten). Bereiten Sie die Zutaten vor.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereite Essen für das Dorf zu.
- 02
Schritt 2
Die getrockneten Tofustangen in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind und keine harten Stellen mehr aufweisen.
- 03
Schritt 3
Gurken und Karotten waschen und in Streifen schneiden, rote Chilischoten in Stücke schneiden und Knoblauch fein hacken.
- 04
Schritt 4
Die Sauce zu den roten Chilischoten und dem Knoblauch geben, um die Schärfe zu mildern.
- 05
Schritt 5
Falls Sie beim Blanchieren von Karotten abgelenkt sind, geben Sie kurz vor dem Abschalten der Hitze Gurkenstreifen ins Wasser und blanchieren Sie diese kurz, bevor Sie sie wieder herausnehmen.
- 06
Schritt 6
Anschließend mit kaltem Wasser abkühlen.
- 07
Schritt 7
Alle Zutaten in die Soße einrühren.
- 08
Schritt 8
Auf einem Teller servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.