Kandierte Süßkartoffeln
So macht man kandierte Süßkartoffeln – in insgesamt 6 Schritten. Die Süßkartoffeln in beliebige Formen schneiden. Weiter geht's mit Schritt zwei. (Für Anfänger: Bitte seht über die Qualität hinweg.)
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Schneiden Sie die Süßkartoffel in eine beliebige Form. Nun kommen wir zu Schritt zwei. (Dies ist für Anfänger; bitte entschuldigen Sie die Qualität.)
- 02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, dann die Süßkartoffelscheiben hinzufügen und bei schwacher Hitze anbraten (die Hitze muss unbedingt niedrig sein!). Sobald sie duften, sind sie fast gar. Dann die Hitze erhöhen, um sie zu bräunen.
- 03
Schritt 3
Braten, bis es so aussieht, dann herausnehmen.
- 04
Schritt 4
Um den Zuckersirup zum Ziehen von Zuckersirup herzustellen, (lassen Sie etwas Öl in der Pfanne, geben Sie die Kandiszuckerwürfel hinzu und rühren Sie bei schwacher Hitze, bis sie geschmolzen sind).
- 05
Schritt 5
Als Nächstes die frittierten Süßkartoffeln in den Zuckersirup geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren garen. Sie ziehen sich dabei in Fäden zusammen; dann die Hitze abstellen, noch ein paar Mal umrühren und die Süßkartoffeln herausnehmen.
- 06
Schritt 6
Okay, hier ist das fertige Produkt.
Nährwerte
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