黄金玉米烙

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   玉米剥粒儿，胡萝卜切花片，下过焯水

   

2. 02

   步骤 2

   焯好控水，留一点点水分

   

3. 03

   步骤 3

   让每粒玉米充分裹上玉米淀粉

   

4. 04

   步骤 4

   锅下一碗油烧热，油倒出，留少许在锅底，下玉米摊圆，中小火煎

   

5. 05

   步骤 5

   煎两三分钟后，把刚才倒出的油再倒进去炸玉米粒。（需没过玉米）

   

6. 06

   步骤 6

   炸三分钟左右关火，把油倒出，玉米烙倒在盘里，撒上一点点糖

   

7. 07

   步骤 7

   铺上焯书的胡萝卜花

   

8. 08

   步骤 8

   成品再来一张