香菇蒸鹌鹑蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   香菇选大颗，洗净泡半小时，根切开

   

2. 02

   步骤 2

   香菇挤出水分，摆盘

   

3. 03

   步骤 3

   香菇根切小丁，放入碗内备用

   

4. 04

   步骤 4

   葱切葱花备用

   

5. 05

   步骤 5

   香菇上各打一个鹌鹑蛋，放入锅内蒸15分钟

   

6. 06

   步骤 6

   香菇根内放入耗油，生抽，糖搅拌均匀

   

7. 07

   步骤 7

   将蒸好的香菇取出，

   

8. 08

   步骤 8

   锅内放入油，将葱花爆香，调好汁的香菇根倒入锅内翻炒两分钟，倒在蒸好的香菇蛋表面，这道菜就完成了，好吃又营养哦！