표고버섯을 곁들인 찐 메추리알

조리 방법

1. 01

   단계 1

   크기가 큰 표고버섯을 골라 깨끗이 씻은 후 30분간 물에 담갔다가 꼭지를 잘라냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   표고버섯의 물기를 꽉 짜낸 후 접시에 보기 좋게 담으세요.

   

3. 03

   단계 3

   표고버섯 줄기를 잘게 썰어 그릇에 담아 나중에 사용하세요.

   

4. 04

   단계 4

   쪽파를 잘게 썰어 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   표고버섯 위에 메추리알을 하나씩 깨뜨려 올리고 15 분간 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   표고버섯 줄기에 굴소스, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   찐 표고버섯을 꺼내세요.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 기름을 두르고 다진 파를 향이 날 때까지 볶다가 준비한 표고버섯 줄기를 넣고 2분간 볶습니다. 볶은 재료를 찐 표고버섯과 달걀 요리 위에 부어줍니다. 이제 맛있고 영양 가득한 요리가 완성되었습니다!