爆炒排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将辅料切好备用

   

2. 02

   步骤 2

   将洗净的小排放入生抽，酱油，盐和葱段腌制用保鲜膜包裹起来。

   

3. 03

   步骤 3

   放置冰箱冷藏半小时后取出

   

4. 04

   步骤 4

   热油爆炒大蒜葱

   

5. 05

   步骤 5

   放入排骨翻炒均匀

   

6. 06

   步骤 6

   适当加入少许酱油上色

   

7. 07

   步骤 7

   加入温水中大火小煮

   

8. 08

   步骤 8

   倒入备用的辅料辣椒等翻炒收汁。

   

9. 09

   步骤 9

   摆盘。