돼지갈비 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   곁들임 재료들을 적당한 크기로 잘라 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   손질한 돼지갈비를 간장, 진간장, 소금, 그리고 다진 파를 넣고 재운 후 랩으로 감싸줍니다.

   

3. 03

   단계 3

   30분 정도 냉장 보관한 후 꺼내세요.

   

4. 04

   단계 4

   뜨거운 기름에 마늘과 파를 볶으세요

   

5. 05

   단계 5

   갈비를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   색을 내기 위해 간장을 약간 넣어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   따뜻한 물에 넣고 센 불에서 끓이세요.

   

8. 08

   단계 8

   미리 준비해둔 고추 등의 곁들임 재료를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   도금.