土豆鸡块

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   主要材料处理，土豆和鸡肉切成一样的小块。姜蒜切片，葱切沫。青辣椒和红辣椒切成1平方厘米的小块。

   

2. 02

   步骤 2

   锅中放入水，放入姜片，适量料酒。煮至鸡肉变白。

   

3. 03

   步骤 3

   鸡肉煮好后捞出过凉水洗净备用。

   

4. 04

   步骤 4

   锅中下油。

   

5. 05

   步骤 5

   油热后下入青椒红椒和姜炒至断生。

   

6. 06

   步骤 6

   放入蒜片炒香。

   

7. 07

   步骤 7

   放入鸡肉翻炒一会儿。

   

8. 08

   步骤 8

   放入土豆块继续翻炒。

   

9. 09

   步骤 9

   放入盐翻炒均匀。再放入酱油上色。

   

10. 10

    步骤 10

    倒入一碗水。

    

11. 11

    步骤 11

    盖上锅盖大火焖至。

    

12. 12

    步骤 12

    把水熬至浓稠，放入味极鲜翻炒均匀后出锅。装盘后撒上葱花即可。