감자 치킨 너겟

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 재료인 감자와 닭고기는 작고 균일한 크기로 썰어주세요. 생강과 마늘은 얇게 썰고, 파는 잘게 다져주세요. 피망(초록색과 빨간색)은 1 크기로 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 물, 생강 조각, 적당량의 요리용 술을 넣고 닭고기가 하얗게 변할 때까지 끓이세요.

   

3. 03

   단계 3

   닭고기가 익으면 물에서 꺼내 찬물로 헹군 후 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 가열하세요.

   

5. 05

   단계 5

   기름을 두르고 달군 다음, 청피망과 홍피망, 생강을 넣고 살짝 익을 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   얇게 썬 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   닭고기를 넣고 잠시 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   감자 조각을 넣고 계속 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   소금을 넣고 골고루 볶아주세요. 그런 다음 간장을 넣어 색을 내주세요.

   

10. 10

    단계 10

    물 한 그릇을 부으세요.

    

11. 11

    단계 11

    냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 익을 때까지 끓이세요.

    

12. 12

    단계 12

    물이 걸쭉해질 때까지 끓인 후 간장을 넣고 골고루 볶다가 불에서 내립니다. 접시에 담기 전에 다진 파를 올려 장식합니다.