Nuggets de poulet aux pommes de terre
Cette recette de croquettes de poulet et de pommes de terre comprend 12 étapes et est illustrée. Commencez par préparer les ingrédients principaux : coupez les pommes de terre et le poulet en petits morceaux uniformes. Émincez le gingembre et l’ail, puis hachez finement les oignons verts. Coupez les poivrons verts et rouges en dés d’ 1 cm².
Préparation
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Étape 1
Pour les ingrédients principaux, coupez les pommes de terre et le poulet en petits morceaux uniformes. Émincez le gingembre et l'ail, et hachez finement les oignons verts. Coupez les poivrons verts et rouges en dés 1 centimètre carré.
- 02
Étape 2
Mettez de l'eau, les tranches de gingembre et une quantité appropriée de vin de cuisine dans une casserole. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet devienne blanc.
- 03
Étape 3
Une fois le poulet cuit, retirez-le de l'eau, rincez-le à l'eau froide et réservez-le.
- 04
Étape 4
Chauffer l'huile dans une poêle.
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Étape 5
Faites chauffer l'huile, puis ajoutez les poivrons verts et rouges et le gingembre et faites sauter jusqu'à ce que ce soit juste cuit.
- 06
Étape 6
Ajouter l'ail émincé et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 07
Étape 7
Ajoutez le poulet et faites-le sauter pendant quelques minutes.
- 08
Étape 8
Ajoutez les morceaux de pommes de terre et poursuivez la cuisson à feu vif.
- 09
Étape 9
Ajoutez le sel et faites revenir uniformément. Ajoutez ensuite la sauce soja pour la couleur.
- 10
Étape 10
Versez un bol d'eau.
- 11
Étape 11
Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu vif jusqu'à ce que ce soit cuit.
- 12
Étape 12
Laissez mijoter l'eau jusqu'à épaississement, puis ajoutez la sauce soja et faites revenir le tout en remuant bien avant de retirer du feu. Parsemez d'oignons verts hachés avant de servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.