盐爆花生米

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好1000克花生米，减去杂质。

   

2. 02

   步骤 2

   把葱切段，姜切片，盐，大料备好。

   

3. 03

   步骤 3

   锅里加水，上煤气灶用中火烧开

   

4. 04

   步骤 4

   水烧开加入备好的花生米。

   

5. 05

   步骤 5

   煮半分钟，捞出控干水。

   

6. 06

   步骤 6

   另起锅，把控干水的花生米倒进锅里。

   

7. 07

   步骤 7

   加入300克盐。

   

8. 08

   步骤 8

   把备好的葱，姜，大料放进去。

   

9. 09

   步骤 9

   用中小火煸炒20-30分钟左右。

   

10. 10

    步骤 10

    离开火，凉透，过筛，把里面的葱，姜，大料，盐捡出来。

    

11. 11

    步骤 11

    喝酒，零食的美味。